Adventure Food produce pasti istantanei per gli appassionati di sport all'aria aperta. Si può pensare a sport come l'arrampicata, la spedizione, il trekking, l'alpinismo, il campeggio, la vela, la canoa e il ciclismo. I pasti sono liofilizzati, quindi è sufficiente aggiungere acqua, e sono facili da preparare in qualsiasi momento e ovunque.
L'interesse per il cibo e le mie esperienze di spedizione sono stati il motivo per cui mi sono impegnato al 100% con Adventure Food. Le esigenze che il cibo deve soddisfare in condizioni così estreme sono una dura curva di apprendimento per ottimizzare costantemente la gamma di prodotti. Una buona alimentazione diventa veramente importante solo durante un viaggio di 70 giorni al Polo Nord (1997: 1° spedizione olandese al Polo Nord) o durante l'ascesa di un 8000 (2002: 1° olandese senza ossigeno supplementare sul Monte Everest). Mi rendo conto come nessun altro che proprietà come il valore nutrizionale, il gusto e la facilità d'uso sono fondamentali per portare a termine tali sfide. Tutte cose di cui beneficia anche il comune sportivo all'aperto quando sceglie Adventure Food!